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優(yōu)質大米系列

稻花香2號優(yōu)質大米系列選用拉林河流域綠色食品生產基地生產的優(yōu)質水稻經(jīng)科學加工而成，不僅米粒晶瑩剔透，而且營養(yǎng)豐富，含多種有益人體健康的礦物質，微量元素和維生素，并且直鏈淀粉含量高。煮熟后油光發(fā)潤，香甜綿軟，口感頗香，剩飯不回生，是食用饋贈之佳品。

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國際分類

 發(fā)布時間 : 2020-07--06  點擊量 : 0

稻谷經(jīng)加工僅碾去谷殼后為糙米。糙米是一個完整的果實，糙米一般需經(jīng)過進一步加工才能食用，糙米的貿易量不大。糙米經(jīng)繼續(xù)加工，碾去皮層和胚（即細糠），基本上只剩下胚乳，即我們平時食用的白米或大米。中國大米

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國內分類

 發(fā)布時間 : 2020-07--06  點擊量 : 0

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬,呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。　　　

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儲存環(huán)境因素

 發(fā)布時間 : 2020-07--06  點擊量 : 0

大米經(jīng)過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養(yǎng)成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃曲霉素等）。

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大米的歷史發(fā)展

 發(fā)布時間 : 2020-07--06  點擊量 : 0

從物種分布來看，大約在5萬年前，在云南地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了早期的稻屬植物。故推測亞洲最早種植稻谷的地區(qū)應該是云南地區(qū)。　　　　湖南道縣與江西萬年縣考古發(fā)現(xiàn)在約一萬三千多年前人類開始種植食用，新石器以前人類應該是口腔咀嚼全稻原谷。　　　　在長江下游發(fā)掘的河姆渡遺址中存在稻作證據(jù)。大米歷史上最早的種稻人是長江下游的中國先民，早在7000年前，中國長江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握水稻的種植技術，并把稻米作為主要

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民以食為天食以米為先

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